À l’occasion de la Semaine Nationale de l’Artisanat, Christian Labit, manager de l’US Carcassonne, s’est rendu à la boucherie, charcuterie, traiteur Michel Rabat à Carcassonne.
Dans le cadre du plan RSE (Responsabilité Sociale des Entreprises), l’US Carcassonne a répondu présent pour une immersion au sein d’une boucherie locale. Pour le club, il est important de faire travailler et de promouvoir des entreprises locales, c’est pour cela que les partenariats Carcassonnais, départementaux ainsi que régionaux sont privilégiés. C’est le cas avec la marque Pays Cathare qui nous fournissent des produits locaux afin de les mettre en avant lors de nos réceptions.
Accompagné du président, Pierre Vera, ainsi que du vice président, Jean Michel Martin Rolland, de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Aude et guidé par le boucher Michel Rabat, Christian Labit a découvert le métier en apprenant la découpe de la viande ainsi que la ventre de produit.
Nous remercions la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Aude d’avoir permis de réaliser cette journée, ainsi que Michel Rabat pour avoir accueilli notre manager pour lui faire découvrir son métier et son entreprise.
